李庆华[1]  周振桓  和万强

(丽江市畜牧兽医站,丽江 674100)

 

摘要：通过对丽江市的自然与社会经济概况以及山区和高寒山区引进和本土种植的优良一年生饲草料关键技术等进行详尽的阐述，旨在为类似地区种草养畜、农民增收提供可以借鉴的经验。

关键词  高寒山区  一年生牧草  种植技术  效益

 

    丽江市地处滇西北、金沙江中游，位于东经99°23′—101°31′和北纬25°29′—27°56′；地形西北高东南低，境内山峦起伏，群峰簇聚，地形地貌错综复杂，海拔高差大（1015—5596m），幅员面积2.06万km²，但是山区占总面积的92.3%；土壤植被、水文和农业生产具有明显的立体特征，干湿季分明，年降水量911—1040mm，年均温12.6—19.9℃，无霜期230d。土壤类型以棕壤和红壤为主，分别占总土地面积的38.4%和31.2%，全市共有耕地面积10.12万公顷，天然草场106.77万公顷（1982年草山普查统计数），占总面积的51.8%，可利用面积96.36万公顷，占总面积的46.8%。

    全市辖一区四县，72个乡（镇），446个村委会（办事处），4518个村民小组，总人口113.76万人，其中农业人口97.64万人，少数民族人口66.09万人，分别占总人口数的85.8%和58.1%；贫因人口52.7万人，占全市总人口的46.7%。其中：绝对贫困38.9万人。到目前为止12个村委会不通公路，27个村委会不通电，5个村委会未通电话，14.9万人和19.6万头大牲畜未能解决饮水困难。

    2005年全市实现地区生产总值603328万元，比上年增长10.8%，其中农业总产值229058万元，占GDP的36.17%，其中畜牧业总产值8.75亿元，占农业总产值的38.2%，全年肉类总产78774吨，实现粮食总产401377吨，农民人均有粮388kg。农民人均纯收入1459元。

    在丽江市山区、高寒山区常年种植的一年生饲草（料）栽培品种主要是：光叶紫花苕（Vicia villosa）、蔓菁（Brassica rapa）、燕麦（Avena satiiva）、多花黑麦草（Lolium multiflorum）等。现就本地栽种的主要牧草品种特性、种植要点等介绍如下。

2.1 光叶紫花苕  俗称绿肥，原产于欧洲北部，在全球温带地区均有分布，是我国大部分地区重要  的粮食生产轮作品种。在丽江市种植面积达7760公顷，种植海拔范围1800—3500m，土壤类型棕壤、红壤。光叶紫花苕属一年生或越年生豆科蔓生草本植物，根系发达，茎细长、四棱形，蔓茎长80—200cm，分枝20—30枝，叶为偶数羽状复叶，顶端分叉卷须，生长温度20℃，耐寒力强，对土壤要求不严，一般用于大春作物收获后播种和果园间作。播种季节为秋播，以撒播为主。播种量90kg/hm²，因其对土壤要求不严，适应性极强，农户主要以养地收贮干草为目的，故一般略为整地后，不施底肥，任其生长，建植成本为900元/hm²。光叶紫花苕主要以干草或制成干草粉饲喂家畜，青饲亦可，但应掌握好饲喂量，以免家畜采食过多，发生鼓胀病。

2.2 燕麦  原产于地中海地区及我国，栽培历史悠久。在我市主要在海拔2800—3500m范围的高寒山区种植，面积达4867公顷，种植土壤以棕壤为主。我市种植的燕麦大多为春燕麦，生育期85—110d。燕麦喜凉冷湿润气候，种子发芽的最低湿度为3—4℃，适温15—25℃，燕麦系禾本科燕麦属一、二年生草本植物，圆锥花序，因小穗形似燕子而得名，外稃具短芒或无芒。燕麦对各种土壤都可种植，而以排水良好富含有机质的土壤最为适宜，对氮肥敏感。燕麦忌连作，适宜作为铃薯的后作，播种时应筛选粒大饱满的种子，播量150—225kg/hm²，可撒播或条播，在春季雨热同步时播种为宜，播前应深耕整地，施入厩肥15—30t/hm²作基肥，对于条播的宜在苗期中耕除草1—2次，并灌水可获高产，燕麦建植成本为2700元/hm²。按生产目的不同，燕麦可收籽粒和制作干草，作为冬春季饲料，以晒制干草为主，也可青刈饲喂家畜，适口性极好。

2.3 蔓菁  又名芜菁，原产于我国和欧洲北部，有5千年的栽培历史，是一种产量高、营养好、栽培易、病虫少、耐贮藏的根菜和青绿多汁饲料作物。在我市种植面积达1.89万公顷，种植海拔范围2400—4000m，种植土壤为棕壤和红壤。耐寒性强，可在4000m以上海拔种植，对土壤要求不严，一般收获前作玉米后立即撒施厩肥22.5—45t/hm²，翻耕整平，即可撒播；低洼、排水不良或要灌水的宜畦作，畦高20—25cm，宽2m左右。因种子细小，播种时宜加细干沙土20倍拌匀，播量6—7.5kg/hm²。一般宜在霜前收获，可产肉质根60—75t/hm²，叶子12—18t/hm²。收获的蔓菁切去叶子，拣出病、虫和损伤的，堆于避风干燥的地方贮存。作为冬春优质绿饲料的芜菁味甜多汁，叶子亦细嫩多汁，适口性好，牛、羊、猪、兔都爱吃，均应洗净切碎后饲喂或直接投喂。芜菁种植成本约2250元/hm²。

2.4 多花黑麦草  又称一年黑麦，原产意大利，上世纪80年代随着人工种草推广在我市引进种植，目前在2800m以上的高寒山区有部分种植，面积达10200公顷，种植土壤为红壤和棕壤。多花生黑麦草是丛生型一年生禾草，须根发达，茎圆形，基部之节有时呈典膝状，叶片较多年生黑麦草略宽而长，穗状花序，穗长15—25cm，小穗花数多，外稃具短芒。喜温暖湿润气候，不耐严寒，在我市山区播种时间一般在4—8月期间，此时雨热同步，可充分利用多花黑麦草再生性能好、耐刈割的特点，收获大量高品质青草。多花黑麦草播量15—22.5kg/hm²，播种前应结合土地深耕整平，施入农家肥30—45t/hm²作基肥，播种方式主要以撒播为主，水源条件好的田地可作条播，产量更高。收割时间应在拔节期或抽穗期进行，产鲜草75—120t/hm²。收获的青草可直接饲喂家畜或调剂成青干草作为冬春饲草。

    2005年我市在236个高寒山区村委会种一年生饲草（料）11160公顷，可获鲜草58600 kg，折合12.74万个黄牛单位，养畜收入达15286万元。

    在高寒山区通过推广种植一年生饲草（料），可有效解决家畜冬春饲草不足，走出“夏起、秋肥、冬瘦、春死”的恶性循环，增加农民收入，有利于山区农民脱贫致富和社会稳定。

    在高寒山区种植一年生饲草（料），可大大提高地表植被覆盖率，减轻雨水冲刷，减少地表径流，保持水土，遏制水土流失，冬季可有效防止扬风起尘，减少环境污染，为我市营造一个良好的生态环境有着重要意义。

    种植一年生饲草（料）是广大山区农民传统的农业生产方式之一，除了多花黑麦草作为推广人工种草技术引进品种外，其它饲草（料）作物在我市已有悠久的种植历史。从近几年国家对发展畜牧业扶持政策而言，我市现行的扶持方式是结合农田种草项目对种植多花黑麦草每公顷补贴种籽费105元，其它品种种植也只是结合天然草地恢复与建设，牛羊综合区等项目给予相应补贴，至今没有一专项扶持资金。因而对山区和高寒山区种植一年生饲草（料）作物扶持力度相对薄弱，投入力度小，良种化程度低、种植技术和利用方式落后，未能发挥应有的效益。

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